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甘泉
我從來沒看過這麼多的遊客，就算在巴黎也沒這麼多人。到處都看到拿著旗子的導遊，和跟著旗子的一隊隊的人，噴泉前、競技場、甚至小小的教堂內，都是一大票一大票的遊客，更不用說在Vatican Museum裡摩肩擦踵，香汗淋漓地擠著去看Sistine Chapel。對V來說，擁擠的現象在過馬路時更加明顯，他無法理解當車流不斷，又路人如潮時，怎能不用紅綠燈控制交通？於是他站在路邊遲遲無法舉步。這個對在台北長大的我，再輕易不過了，跟他說，記住一點：“車子是不會故意撞人的”，一次邁一小步，等駛來的車停了再跨下一步，最後就能過成馬路。即使如此，我自己過馬路時也是緊握著以柔的手，提心弔膽地望著來車，不敢掉以輕心。
不只人擠，羅馬的空氣也污染的很嚴重，加上抽煙人口眾多，公共場合又少管制，空氣特別骯髒，我們玩了一天回到旅館，臉和頭髮蒙了一層厚厚的汙垢，得一洗為快 。
在這樣的城市中，他們的飲水卻是人間極品。
發現隨處可喝的甘泉是個偶然的機會。到羅馬的第一天我們就去找一個Bernini刻的小噴泉，剛巧在我們旅館旁的廣場轉角。這個小噴泉叫做Fontana delle Api（Fountain of the Bees)，是Bernini在紀念這位教宗的Piazza Barberini刻的噴泉，裡面特地雕著這位教宗的家徽──蜜蜂。我們走近了才發現 ，雕像上的拉丁文寫著，三隻蜜蜂俯首在“喝”的水是給人和動物喝的。又熱又渴的我們靠近啜了幾口，意外地發現那水徹底的冰涼， 像是深山中潺潺流下的泉水那般地甘冽，我們喝了一口又一口，轉頭才發現其他疲憊的行者也都拿著水壺等著盛水，原來羅馬的”drinking fountain”是真的噴泉呢。
後來我們發現羅馬城中，處處可見這樣的小型飲水池，反而是某些壯觀的噴泉要附註一下“此水不可飲用”，我們養成習慣每天背著水壺，出門前先去裝“Bee fountain water”，喝完了就在路途中找下一個噴泉將水壺裝滿，回家前再去蜜蜂噴泉一次，裝水回旅館繼續喝，這個裝水儀式成為旅行中不可或缺的一環。我們每天在骯髒的空氣中走著，小心翼翼地在穿梭不停的車道中過馬路，耳中充斥著喇叭和救護車的鳴叫聲，但是這個忙亂的城市中居然有甘美的泉水，汨汨地不斷流著，真像亂世中的世外桃源。
（手臂觸到冰涼水池時，就是這麼滿足的笑容。）
Gelato breaks
我從沒見過這麼多冰淇淋店的城市。
走在城中，幾乎每個轉角就能看到一個”Gelati”的招牌，還放著一個餅乾冰淇淋筒，上面裝著好幾粒顏色鮮艷的冰淇淋，尤其炎熱的午日，見了真是讓人垂涎欲滴。走近一看，玻璃櫥窗內放著一筒筒的冰淇淋， 色彩繽紛像一幅圖畫，各式各樣的口味，光是水果就有十幾種。義大利冰淇淋特別濃稠，相比下美國的冰淇淋就不夠creamy。
（以柔的衣服帽子的顏色和各色的冰淇淋有拼吧？）通常站在櫥窗前點、外帶比較便宜，若是要坐在餐廳裡吃比較貴。但是有時候走了一整天又熱又累，還是會到冰淇淋店坐下享用。 有一次在一個不起眼的小店，以柔點檸檬的、我點鳳梨的gelato，沒想到裝冰淇淋的器皿居然是去了果肉後的冰凍果皮，特別有趣。當然冰淇淋本身也是充滿濃濃的水果味，好吃極了。
我們在羅馬走了許多路，尤其以柔，又熱又累時就開始翹嘴巴，鼓勵團員的最佳利器就是“再走一下下我們就去吃gelato”，這樣他們就願意在往前邁步，這張相片以柔的古怪表情就是因為我說：“Think about gelato…”，原來想吃冰淇淋就是這般猴子樣呢。
原味的義大利麵
去羅馬前就對義大利麵有許多期待，這種很愛吃的菜，不知道“原創民族“的做法有何差別？在美國的餐廳，總是花樣很多，若是自己煮，更是培根青豆洋蔥什麼的都加上去，以為在義大利花樣一定更多，未料與想像的完全不合。
我們在羅馬吃的麵，大多很單純，熱騰騰的麵端上來，每條都嚼感十足，能吃到最原始的麵粉香，醬汁也是非常單純，尤其是蕃茄獨特的甜酸味特別濃厚，新鮮蕃茄現熬的醬畢竟與超級市場賣的罐頭不同 。
（這是在羅馬用的第一道餐，以柔點的是Pesto的義大利麵 ）
有次點了蛤蠣麵，麵條有濃濃的橄欖油的香味，混著蛤蠣的海味，真是說不出的配。
他們的菜不講究擺盤，也沒有別的配菜，可是我們總是吃的很開心。平常出門旅行，我只要去餐廳吃個三天飯，就開始厭倦，想念家常菜，獨獨這次去羅馬，每天到了吃飯時間就很期待，中午有時候點個薄皮的pizza，但是晚餐一定吃麵，試過很多家餐廳，每家端出的都一樣實在單純，我們吃的非常滿足。我想食物其實就是這麼簡單，用新鮮的材料與調味、現做現吃，滋味一定豐富。以後也會朝這方向試，如果有天吃自己煮的義大利麵，能夠吃出羅馬的滋味，就成功了。
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