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我常想，年輕時的媽媽，可曾想過有朝一日，她會成為隨意買菜組菜單，洗洗切切炒炒就能變出佳餚的主婦呢？
她是從一個小家庭長大的。那個時代，大部份的家庭都是一個孩子接一個的生，媽媽卻生長於只有她和母親及弟弟的三口之家。其實媽媽的兄弟姐妹總共五人，只是她和弟弟三歲以後讓未婚的阿姨領養。我叫媽媽的親生母親“阿嬤”，媽媽的養母因為喜歡漢文的詩書，要我們叫她“奶奶”，不過用台語發音則變成“ㄋㄞˇ ㄋㄞ”。
（右邊是奶奶，左邊是一起唱戲的結拜大姊。奶奶十二三歲的時後，和其他的女孩加入一個戲班，由一位上海來的老師教導。她在戲班的學習，到十八歲才結束。）
（左邊是奶奶，記憶中的她總是梳妝的非常整齊，只是從來沒聽過她唱戲，非常可惜。右邊是她的妹妹，也是領養的。右邊這位，媽媽叫她“阿姑”（ 因為奶奶是抱養的，為了和親兄弟姊妹有區別，所以親兄弟那邊叫舅舅，親姊妹叫阿姨，養父母這邊的，則叫阿叔仔和阿姑），她嫁到大稻埕，媽媽去考醫事學校的時候還去她家。）
（左邊最小的孩子是媽媽，左二是奶奶第一位領養的女兒，站在旁邊（中間）的則是她的親生姊姊。雖然阿嬤將兩個孩子給她的姊姊領養，但是一直都有往來，媽媽的兄弟姐妹間還是非常親密。）
媽媽初中畢業後，得以保送師範，卻決定去唸醫事學校（後來改成護專）， 希望以後能當護士。醫事學校在台北西門町的內江街，得住校，從未離家過的媽媽，想家想的天天哭，居然哭到視力退化。奶奶說，讀書應該很快樂，讀到那麼不高興做什麼？回家吧！於是他們賠了一個多月的公費，打包回家。
這段過程顯示出年輕時的媽媽有多麼脆弱。
媽媽從醫事學校回來之後，剛好當時的桃園初中正在試辦高中，還未核准就先試開。她們念了一個學期後，高中受核准，能夠正式設立，但是這些早已入學唸書的學生若是又要從高一讀，變成要留級似的。因此校長和其他高中情商，讓他們考轉學考試。大部份的人都去考北一女，只有媽媽和另一位同學去考北二女，結果大家都考上了。但是高中並不是那麼好唸，尤其英文，實在是一竅不通，還好媽媽的國文很厲害，苦拼後終能順利畢業。當初去台北唸書的一票人，只有媽媽念完高中。
本來初中是可以保送師範的，結果去醫事學校和北二女繞了一圈，還是想去教書。她高中畢業後隨即聽說有“高級教師試驗檢定”的機會，但那時報名快要截止了，趕忙搭三輪車去報名，最後一個報上名。可是她很快就發現所有要考的科目都不懂，還好有一位初中同學畢業後去唸師專，媽媽向她借了許多書，啃完之後硬著頭皮去考試，結果申論題寫的很好，順利取得教書資格。
當時桃園的小學只有東門和桃園國小，不遠鄉下的大湳國小剛好有老師退休，需要招代課老師，校長親自來媽媽家請她去教。可是小學一年級要彈風琴教唱遊，她不會彈琴怎麼辦？校長拍胸脯說沒問題，我教你彈就好。又是一次臨時抱佛腳，但是媽媽照例順利通過，一學期後代課結束，就補為正職了。
媽媽進入社會後，爸爸開始走入她的世界。
爸爸大學畢業後，先去當預官，之後去新竹做事，沒多久又被調回軍隊當翻譯官，來到桃園。起初被安排的住宿不好，剛好新竹的一位同事的媽媽在桃園，這位媽媽有位朋友正好是奶奶的“房東”，她介紹說，反正我的房子只住了一家三口，還有空間，你就去一起住吧。不過因為奶奶不會做飯，她的一位好朋友（我們叫她阿蓉姨嬷，因為她很高，也叫她躼跤（“lò-kha”）姨嬷） 遂叫爸爸每天去她家用餐。這就是爸爸對奶奶家的第一印象：這家的女主人不會煮飯。
（註：媽媽今天唸了這篇，向我更正，所謂房東，其實沒有收房租。房子的主人認識奶奶，就將房子給她們一家三口住，一聽說還有個年輕人也需要住宿的地方，反正房子還有空房間，就住進去吧，也沒有向爸爸收錢。那個時候的人，一點都不計較，真是淳樸美好的年代。）
（註：媽媽今天唸了這篇，向我更正，所謂房東，其實沒有收房租。房子的主人認識奶奶，就將房子給她們一家三口住，一聽說還有個年輕人也需要住宿的地方，反正房子還有空房間，就住進去吧，也沒有向爸爸收錢。那個時候的人，一點都不計較，真是淳樸美好的年代。）
爸爸住到媽媽家，近水樓台先得月的詳情已不可考（如果爸爸看到這篇願意自動招供，倒是很歡迎的，呵呵）。不過值得一提的是，他是從一個截然不同的環境長大的。阿嬤生了二女六男，爸爸是長男。阿嬤一個人要料理每隔兩年就出生的孩子，加上阿公在漁會工作，不常在家，她只能給孩子最起碼的照顧。爸爸小時候，是跟他的阿公阿嬤整個大家族一起住，因此除了自己的兄弟姐妹，還有一大票的堂兄妹都是一起長大的。他享受極大的自由，放學後偷跑去河裡游泳再回家，或是趁叔叔睡午覺，偷偷把大人的腳踏車推出去學騎車（見爸爸在“陽光下的童年”裡的留言），在在描述出一個擁有自由心境、調皮又喜歡冒險的男孩。相形之下，媽媽與奶奶和舅舅相依為命，在一個被保護的環境長大，才會高中出去住校就哭到打包回家。後來更多的例子證明，雖然年輕時的媽媽個性脆弱，但是她的骨底十分理智；爸爸公事上條理分明，其實感情奔放。這樣個性極端的兩個人，不僅相愛，而且還攜手走了五十多年。
（阿嬤自己帶所有的小孩去照相館照相。那時大姑已去日本唸中學，因此不在相片中。右邊戴軍帽最大的孩子就是爸爸，最小的男孩則尚未出生。這張相片顯出阿嬤獨立堅毅的個性：先生不在，她自己帶孩子也可以去照相。另外，雖然家境不佳，但是長女想唸書，她也能堅持將她送去日本讀書。）
（這是爸媽結婚的照片，送女兒上禮車的奶奶哀戚不捨的眼神攫取了整張照片的焦點。左右兩邊滿臉笑容撒紙花的是爸爸的堂弟們。禮車走了以後，他們又連忙趕到阿公阿嬤家，當禮車到達時，他倆拉小提琴迎接新郎新娘下車。久遠的年代、東港小鎮有如此的婚禮，真是浪漫啊！）
（蜜月旅行，在高雄愛河旁。這張照片的媽媽真美（以柔和V見了都不自禁的讚歎），讓我想到“窈窕淑女，君子好逑”這句話。）
（結婚一週年的紀念照）
媽媽常說，婚後去東港會見爸爸的家人，見到大家庭的陣仗，著實嚇了一跳，若不是知道爸爸的工作在北部，可能沒有勇氣嫁他。（媽媽結婚前從來沒見過爸爸的家人。訂婚時阿嬤和大姑來桃園提親，才見到面，其他人都是結婚後才認識的。）婚後隨爸爸回南部，因為阿嬤很能幹，在廚房沒有幫忙的機會，媽媽只有洗碗的份。另外，她也會自動將浴室裡的髒衣服拿去洗。這些弟弟們的卡基服和長褲，一件一件洗，十分費力，在家中從來不用洗這麼多件衣服的媽媽，蹲坐在凳子上沒洗幾件就手軟。爸爸看媽媽這麼辛苦，就自動去幫忙洗碗，結果沒多久就被趕走，阿嬤自己接過來洗。
（爸媽站在左後方。這是阿嬤帶著身前的孫女（瑾華）來淡水，後方右側是四叔，他左側是我的六叔，當時還跟我爸媽住在一起。其他是我的堂叔一家人和堂姑跟三個孩子。這只是大家庭的非常一小部份而已。）
結婚後，爸爸回去新竹工作，媽媽暫時還找不到新工作以前，仍然住在桃園的家，繼續在原來的學校教了一個學期，後來在新竹找到工作才搬去和爸爸團圓。不久爸爸去淡江教書，媽媽無法馬上換去淡水教書，又回桃園教了一個學期才去淡水。因此結婚後，媽媽其實還是有很長的時間都是跟奶奶住在原來的家。在那個嫁雞隨雞嫁狗隨狗的時代，爸爸能尊重媽媽工作的意願，讓人感動。就像在東港的老家，自動去幫太太洗碗，都表現了爸爸細緻溫柔的個性，也完全沒有男尊女卑的偏見。
不久爸爸接受淡江校長的建議，出國深造，留下媽媽和一歲的姊姊，奶奶就搬來淡水，在媽媽去淡水國小教書的時候，幫忙帶小孩。 我想媽媽需要獨當一面，著實體會主婦需要擔負的責任，是帶著姊姊去美國找爸爸以後的事了。
（待續…）
後記：
本來只想提一下媽媽小家庭成長的過程，比對成家後的俐落，沒想到後來寫成一小段的家族史。如果有與事實不符或需要補正之處，還請長輩指點。
媽媽現在的廚房手藝，只能留到“家常菜（下）”才能開始寫了。
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