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剛到義大利島的第一個晚上，經歷了難忘的用餐經驗。還沒去機場跟大家會合之前，就開始記這一篇，不過冒險以後，忙著寫荒野之旅，這篇就擱下來了。荒野之旅寫完了，也把這篇補全吧。
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從家裡出發到抵達義大利這個島上，超過二十四小時。除了要上三班飛機，轉機時間也特別長。洛杉磯機場等了三個半鐘頭，羅馬又等了四個半鐘頭，加起來，都是一天的上班時間了。在羅馬時，趴在膝蓋上的背包睡了一會，但是昏昏沉沉的，睡的不好。那時候想，等到了旅館，一定會倒頭大睡，不省人事吧？
沒想到，旅館屋頂的景緻，和一家小餐廳的用餐經驗，讓旅途的疲憊一掃而空。
這個海邊的城市並不大，旅館在小丘上的巷弄裡，每條巷子鋪著磚石，只容一輛車行進。我訂的旅館叫做Hotel Panorama, 意思是三百六十度的風景。我Check-in以後，櫃台小姐拉了我的行李，說是要帶我去房間，不過她先按了頂樓的電梯鍵，出去以後，她直接帶我走上陽台，笑笑地對我說：「你知道我們店名的來由了吧？」
走上陽台，一陣涼風襲來，精神一振，望去只見一片海景，帆船碼頭襯著藍靛的海水，真是美麗；往左邊看過去，則是山景，還有歐洲特有的美麗顏色的屋頂。服務生指著屋頂上擺的躺椅說，歡迎你在這裡坐著欣賞風景，要喝什麼請從樓下叫就可以端上來喝。這個小巧的旅店，營造出這個能夠放鬆欣賞風景的陽台，巧具心思，對疲憊的旅人來說，非常窩心。
把行李放好，也快到吃晚飯的時間。我到櫃台問了一下，聽說對面就有餐廳，決定隨便吃一吃早點休息。舖磚石的道路很小，餐廳真的就在對面的轉角，門面很小，而且沒有窗戶，無法一探究竟，可是我沒有力氣再找別的餐廳，就直接推門而入。
（這是我的旅館前的巷道）這個餐廳裡只坐了一位客人。一個中年男子坐在一大盆好大的蚌前面，還放了一瓶紅酒，（紅酒是盛在平常放啤酒的那種pitcher裡面，好大一罐！）自斟自飲，非常怡然自得的樣子。
（這個裝酒的罐子不是當天照的，而是荒野之旅最後一晚出去吃飯喝的紅酒，不過這個小島上看到的酒都是裝在這種大罐子裡）
我看著菜單，仔細看有什麼可點，看到一樣菜是“Pasta with clam“，另一道菜則是”Pasta with Sardinian Clam”。蛤蜊麵是我最愛吃的菜，看了眼睛一亮，可是很好奇，Sardinian Clam有什麼不同呢？等女侍過來讓我點菜時，我問她，這兩種蛤蜊有何不同？她欲言又止，好像想解釋，可是又說不出端倪，於是她比了食指說：「You wait. I show you! Alive。」天啊，她要將Sardinian的蛤蜊拿給我看，這下子讓我有些不好意思，我說，要我跟你一同去廚房看嗎？她堅持的說：「不用。我拿給你看。」這時候對面坐著吃蚌的男人也大聲跟我說：「沒關係，讓她拿給你看。」
沒多久，女侍捧著一個小盤子走近我。我定睛一看，不過就是蛤蜊嘛，小小的，沒什麼特別呀！我摸著一個蛤蜊說：「這就是Sardinian Clam？」她認真的點點頭說：「對呀。Local。」說了半天，Sardinian Clam的意思就是當地抓的，她真可愛，還大費周章的抓了一把蛤蜊給我看。弄清楚之後，當然要吃新鮮的啦。於是我馬上點了當地的蛤蜊麵。
我的菜不久也上來了。在義大利吃的麵，總是特別簡單。麵裹在濃濃的橄欖油裡，點綴著新鮮的蛤蜊，撒上一點羅勒（basil），這樣而已。麵沒有煮太久，非常有嚼感，因為材料很簡單，每一口都嚐得出濃濃的原味。平常在美國吃義大利麵，雜七雜八的材料放一大堆，反而吃不出麵的好吃。只有到了義大利麵的家鄉，才吃到最原始的滋味。
平常我獨自在外吃飯，總是很難放開心懷享受用餐的樂趣，通常都是低頭吃飯，用完就走人。但是這個小餐廳的氣氛特別自在，讓我不知不覺地也放鬆下來。隔壁用餐的男人把一盆的蚌都啃完，又點了烏賊（squid），原來蚌只是飯前菜，我不覺莞爾，這個人可是要在餐廳裡待很久的呢，難怪點了那麼一大罐酒。他一瓶紅酒慢慢喝，見到鄰座的客人有什麼動靜，也可以攀談幾句，悠閒又自在。受了他的感染，我也放慢了刀叉的速度。
我去的時候還算早，七八點之後，客人慢慢上門來。有一對夫妻帶著一隻狗進來，沒有人說第二句話，他們臨著另一邊的牆壁坐下來，狗狗一點聲響都沒有。後來又進來幾對朋友，點了酒裝在罐子裡，交談甚歡。餐廳的主人也不時出來與客人打招呼，擁抱親臉頰，親熱得很。
這時我才領悟到，這個石頭牆壁包圍的餐廳沒有窗戶，其實是優點。沒有窗外景色讓人分心，反而能夠將注意力集中在食物以及用餐的同伴上。我品嚐著新鮮的蛤蜊、濃郁的麵，感受著小小空間內饕客們用餐的滿足，不禁想著，我和V若能找到這樣的餐廳一同進餐，該是多麼享受的經驗。V對物質的慾望不高，衣物鞋子可以穿很久，好不容易穿破了，又去買一樣的樣式；他一個iPhone4用到現在，因為不滿意AT&T的訊號，去換了另一家公司，明明可以晉級到iPhone5，他還是選擇原來的型號。如果說有什麼讓他嚮往的，就是旅行、和旅行中享受到的美食。我想他一定會喜歡這麼親密的用餐經驗，與在巷弄中漫步的悠閒滋味。
機緣巧妙地到了這個義大利島上的小鎮，闖進這個不知名的餐廳享用一盤蛤蜊麵，品嚐著簡單材料產生的濃濃滋味，不再想著去征服哪一個名勝古跡，而是盼望能夠與親愛的丈夫分享好吃的麵，居然有些遲暮的心情…
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