隨著以柔高中畢業，她的鋼琴學習也告一段落。最後一次上課，老師送她一張卡片，感謝以柔隨她學琴，儘管上台表演總是會怯場，但是從來沒有放棄。祝福她在大學一切順利，盼望音樂永遠陪伴著她。她寫了滿滿一頁，我們讀了好生感動。照理應該是以柔謝謝老師，怎麼老師反過來先給她寫卡片呢？
我囑咐以柔寫封謝卡寄給老師，自己也著手給老師寫e-mail，邀請她來家裡吃晚飯，好讓我們謝謝她十年來對以柔的教導。
以柔說：「為什麼要來家裡吃飯？去外面吃就好了啊。」
我回答說，來家裡吃，感覺比較親切，老師也可以趁機看看我們家長什麼樣。沒有餐廳的吵雜，能專心聊天，吃完了也沒有壓力非得離開不可。另外，無論招待的菜多麼簡單，畢竟是主人的心意，不像出去吃，付錢了事罷了。
雖說邀請老師來家裡吃飯，我們也沒有太緊張。星期五請V去買一塊新鮮的牛肉，晚上灑上蒜粉，用叉子在肉上插洞，使蒜粉能入味，放進加了糖和五香粉的紅酒醃，第二天翻面，時間到了再請V烤（BBQ）就好。
早上將牛肉從冰箱拿出來翻面，蓋子打開，只見一整夜的紅酒已經浸透下方的肉，聞得到撲鼻的酒香。V知道如何烤得熟嫩適中，想必會很好吃。晚上我再炒個青江菜，灑上腰果，就是簡單的青菜，再配上馬鈴薯泥，淺酌紅酒，就是不錯的晚餐了。我還做了Favorite Salad（見“聖誕大餐”）當飯後甜點，也是早上先準備起來，客人來就不會手忙腳亂。
（上面那層的顏色比較深，是因為一整晚吸收了紅酒的原因。我把牛肉翻面，換浸另一面。）
寧願在家裡吃，不只是請客，平常也是如此。
我們上個星期天帶以柔和男友一起去舊金山看棒球，本來計劃如果球賽四、五點才結束，乾脆先去餐廳吃個晚飯再回來就好。但是出門後才得知萊恩晚上得回家吃飯，以柔問我們可不可以先回家再出去吃飯。我一轉念，如果都先回小城了，沒有必要再出去餐廳吃。雖然離家前沒有先浸米，我用大同電鍋能很快地把飯煮好，冰箱裡本來就有剩菜，拿出來熱一下，炒個菜，再做簡單的紫菜蛋花湯，就是一頓晚餐了。
很少出去餐廳吃飯的以柔，喪失了外食的機會，好生失望。但是我卻因為不用回家後又開車去吃飯，還得花時間等菜送上來，感到很滿意。
喜歡在家吃的習慣，應該算是母女相傳。媽媽也是懶得出外吃飯的人，覺得在家裡款一款，就是一道餐，何必出去，那麼麻煩！今年我和姊姊全家為了幫爸爸做壽，都會同一時間回台灣。媽媽私下問我，這麼多人，她不知道是否招待得來。我說不用了，人這麼多，家裡的餐桌都塞不下，我們自己出去吃就好了。（倒是有幾樣阿嬤的菜，例如鹹湯圓，還是得請她抽空做給以柔吃才行。至於什麼都不敢吃的V，就別在他身上浪費心力了，我帶出去叫最平常的口味就好。）
說是如此，最近一次視訊，媽媽又心動，想說一大家子抵達台灣那天，如果出去吃會不會太辛苦？要我幫她想有什麼容易做的菜，她可以事先準備，不足的再從外面叫就好。她想來想去，還是覺得在家吃最輕鬆。我聽了不覺莞爾，喜歡在家吃的人就是這樣，就算辛苦點，也想在家裡用餐。
那天從棒球賽回來，以柔馬上回房間，V也攤在沙發上休息。我把米放下去煮，就開始將蔬菜和湯的材料拿出來開始準備，三十分鐘之後就可以吃飯了。不覺想到，小時候我們全家出門，一天之後回家，小孩紛紛回房間睡午覺，只有媽媽一到家就在廚房忙，晚餐才能準時開動。那是我總是覺得媽媽好了不起，怎麼出門一整天都不會累，而我年紀輕輕卻非去睡午覺不可。
幾十年後，我已經成為當時媽媽的角色，也是義不容辭地在出門一整天後，一回家就張羅晚餐。這才明白，不是體力的問題，而是角色的不同。
喜歡在家吃，就甘心樂意為家人服務，道理只這麼簡單。
留言列表
