關於感恩節，已經寫過很多篇了（見感恩節請客以及內文的連結），然而每年請客，仍有新的感想。
自從孩子三、四歲開始，我就年年邀請另外兩家朋友來吃感恩節的晚餐。這兩家的女主人，一位是我的國中同學，另一位則是小學好友的姊姊，也是淡水同鄉，有時候以柔小時候的保姆一家也會來。
客人們都是「中文人」，V和他妹妹反而是少數的白人，不過飯桌上的菜餚，從火雞到塞料、玉米、紅薯，都是婆婆親手教給我的美國家庭傳統作法。一年又一年的感恩節，這些台灣人/中國人的後代，吃著我端出的各色菜餚長大，他們唯一知道的感恩節過法，就是去乾媽/Janine阿姨家過節。有一年，乾兒子/女兒在感恩節放假的一個禮拜回台灣，到了星期四十分想念美國的聚會，還特地跟我們視訊。後來他們再也不願意感恩節出門旅遊，寧願吃乾媽做的火雞。今年秋天，這兩位青少年準備申請大學，壓力很大，不禁叨念著期盼感恩節的到來，可以大快朵頤。
煮那麼多菜，十個人吃或是十二個人吃都一樣，因此多年以來，客人如果剛好有親友來訪，也會一起帶過來吃，所以歷年來我們也招待過素昧平生的人，然而圍坐一桌吃菜，一點也不拘束。
今年也是以柔第一次離家上大學，感恩節是她第一次有機會回家吃媽媽的口味。學校餐廳的大鍋菜很難下嚥，正好藉機做大餐給女兒進補。
做菜的順序仍然與以前一樣，感恩節前一天先把馬鈴薯泥和紅薯泥做起來放冰箱，當天早上將火雞填塞好，送進烤箱，下午再準備蔬菜類就好。
今年的兩道蔬菜的準備比較花時間，最後時刻趕忙請小姑幫忙，我一邊炒四季豆，一邊指揮小姑準備灑青菜花的醬料， 有點手忙腳亂，幸好材料早已準備好，只要照順序加入就行，最後還是能準時上菜。
火雞也亮相一下吧。
（男主人切火雞，其他男人們陪聊一些校務/教書甘苦）
（媽媽們趁上菜之前先照個相吧）
（這四個小孩都是吃我烤的火雞長大的）
菜先放在廚房的檯子上，讓青少年先拿，再擺到餐桌上。
（乾媽忍不住還要叮嚀：底下的料別忘了撈上來喔）
（大人們終於也可以吃了）
其中一位青少年拿的料長這樣，顏色很鮮豔。
加點紅色的紅莓醬，顏色更漂亮：
以柔的盤子裡卻一點綠意也沒有。其實她是愛吃蔬菜的，但是感恩節她不願意把胃的空間花在平常也吃得到的蔬菜，因此專攻「年菜類」。
Benny也要湊熱鬧，如果有天上掉下來的火雞片就太好了。
小孩子都長大了，有自己聊天的話題。這一桌有三位大學生（大一、二、三）和兩位高三生，明年就全部是大學生了。
當廚師的，最大的安慰莫過於有人回來拿第二盤。這些青少年的胃口正在全盛時期，因此他們不只來拿第二次，還來拿第三次。
長最高的乾兒子的第二盤包括一支超大的火雞腿，他還真的啃完了。
請客很少照剩菜殘羹吧？但這可是讓我十分虛榮的照片呢。二十磅的火雞、各五磅的馬鈴薯和紅薯、四磅的玉米、各三磅的青菜花和四季豆，最後只剩這麼多。客人賞光，就是掌廚人最大的安慰了。
正菜結束，女人紛紛起身收拾，客人也幫我洗碗盤，青少年們則跑到以柔房間聊天。我問以柔為什麼，她說：「你們講話太大聲了。」哼，我覺得他們的喧笑聲才吵呢。
這段中間休息時光，正好泡咖啡，等所有的剩菜收回冰箱，碗盤也清洗乾淨，就可以把甜點端出來了。
今年的甜點都由客人提供，Julie母女做了甜度剛好、濃郁卻不膩的蘋果派和檸檬派，配香草冰淇淋，Jean則是切了一大盤鮮豔甜美的芒果和火龍果。青少年們消化了晚飯後，下樓來吃甜點，拿了以後就站著吃，也不用坐回桌子了。
飯後大人們繼續聊天，年輕人們則去玩一個不花腦筋的遊戲。這個擲骰子移動企鵝的遊戲是給小小孩玩的，他們卻玩得津津有味，為什麼選這個玩？回答是「這是屬於我們的遊戲」。原來這是他們感恩節都會玩的遊戲，因此基於傳統，當然繼續玩囉。
又一年的感恩節，就在歡笑聲中過去了。每年的準備工程相同，客人也不變。今年已經有兩位孩子上大學了，都還能回來一同過節，讓我很感恩。另外兩位會去哪裏唸書還不知道，明年能不能全員到齊也很難說。不過只要有人願意來，我仍然心甘情願地繼續請客下去。未來回首，我們總會記得，十多年來的每個感恩節，我們都是如此快樂平安地一同度過的。
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